Immer mehr Menschen trainieren im Fitnesscenter. Um die Muskulatur entsprechend zu versorgen, wird eine ausreichende Menge Eiweiss benötigt. Die Zeiten, in denen eine eiweisshaltige Ernährung primär aus Fleisch, Fisch, Eiern und Eiweissshakes bestand, haben sich geändert. Das haben auch Hersteller von Lebensmitteln erkannt und so kommen immer mehr eiweissangereicherte Lebensmittel auf den Markt. Ganz vorne angesiedelt sind Süssspeisen wie Eiweissriegel oder proteinangereicherte Milchdesserts.
